司康（Scone）是一种源自英国的小型烤饼，通常呈圆形或三角形，口感松软，外表金黄。据说司康的起源可以追溯到16世纪的苏格兰，最初是一种类似于平饼的食物，后来逐渐演变成了现在的形态。
论司康讲究吃法
司康饼也叫英式松饼，口感酥松。第一次吃司康是在一家专做司康的甜点店，配上一杯店里自制的红茶，两者相结合，司康的甜都会被茶味冲淡。就是真没想过吃司康还有讲究一说，一般拿到手就直接开始咬着吃。直到某天看了一个视频，一个小小的方块司康，一边转一边轻捏，一边转一边轻捏，直到分成两半。在掰开的两半大小不等、凹凸起伏的表面上，用黄油刀刮一点凝固的奶油和果酱，均匀涂抹在司康表面上，然后再一小口一小口慢慢吃。
按照裂痕捏开的
视频的博主是一位专做礼仪知识普及的， 如果按照贵族式英式下午茶，这样吃，还真是礼仪要求。普通大众想怎么吃就随意，直接咬着吃，涂点果酱吃，还是说掰开当馒头一样啃都可以。我偶尔就买杯咖啡搭配着吃，单吃黄油香气重，口感奶甜了点。
说到吃司康，中国礼仪吃螃蟹的蟹八件也是步步讲究精细，吃完还能拼出一只完整的螃蟹。不过，我朋友看完蟹八件吃法，脑子里第一反应是，有这功夫，她都能吃完至少3只螃蟹，顺带还能再给我扒一只。这种礼仪之事，日常百姓生活里还真用不上。
生活嘛，随心就好，只要别过于随意，失去礼貌就好。
