白酒国标26760和10781都是纯粮酿造酒，区别仅在口感上有细微差异。 26760是酱香型白酒标号，10781是浓香型白酒标号。 另外，固态法白酒的执行标准包括GB/T10781.1（浓香型）GB/T10781.2（清香型）和GB/T26760（酱香型），指的是纯粮酿造的酒。
白酒国标26760就是我们常说的酱香型，白酒标号而国标10781这个是属于浓香型白酒标号，他们都是纯粮酿造酒。区别仅在口感上有细微差异，酱香型口感更加纯正绵柔，浓香型则具有更强的复合香气。
1、白酒分为一级白酒和优级白酒
以浓香型白酒为例。GB／T10781．1－2006标准明确规定，该白酒需要以粮食为原料，生产后可分为优质和一流。以前有三个级别，还有一个级别，但在新规则中被取消了。当然，不管有多少能级，撇都是最好的。
2、两者的区别
白酒以谷物为原料，经过发酵、储藏等多种工序，散发出独特诱人的香气。在香气方面，优质白酒的香气更突出，口感更细腻，回味更持久。但一等酒稍次等，一等酒有茅台香气，口感饱满，后味很长。严格意义上说，任何品牌的酒，优质酒应该比一级酒好。
10781和20822到底有什么区别
1、工艺不一样
10781所采用的是固态法，他是由粮食酿造出来的，所以酿酒的过程会更繁杂，消耗的时间成本也会更长。
而20822则是用固液法制作的，也就是说它是用可食用的酒精勾兑出来的酒，所以各方面的消耗都会比粮酒底。
2、原料不一样
10781的原料全部都是粮食，里面也不会添加任何其他成分。
而20822的原料有香料也有酒精，当然这种酒里面也会添加较少量的粮食。
10781和26760哪个酒好？
10781是浓香型白酒的执行标准，26760是酱香型白酒的执行标准，浓香型白酒由于发酵周期短，产量大，所以市场上占有率比较高，价格相对便宜一点。
但是酱香型白酒由于发酵周期长，产量偏低一点，但是价格要高，如果能喝习惯酱香酒的口感的话，还是买26760的比较好。
