鼠尾草香料主要用来提味增香，还可以有清热解毒的作用。
鼠尾草是一年生草本植物，它生命力很强，而且带有很明显的香味，人们把它收集以后，可以制成香包和香料，也可以入药，而新鲜的属于草，还能当野菜供人们食用。无论是食用还是药用，鼠尾草的功效都很出色。
鼠尾草香料用途？
1、提味增香
鼠尾草中含有大量芳香油和挥发类物质，它可以制成香料供人们使用，人们在烹调各种肉类食材时，都可以加入用鼠尾草制成的香料，这样可以提味增香，也能去除处理食材的腥味，而且能让做好以后的菜品口感更好。
2、防腐杀菌
鼠尾草中还含有多种天然防腐成分，，它能防止细菌滋生和繁殖，也能防止食物腐烂，如果平时人们购买肉类食材以后不想尽快食用，则可以加入适量的鼠尾草进行保存，这样能有效延长肉类食材的保质期，而且不会让它出现异味。
