紫叶李结的果可食用：
1. 口感酸甜：果实小而酸甜可口。
2. 植物营养丰富：含有丰富的糖分、微量蛋白质、维生素和矿物质等。
3. 适合患者食用：具有补中益气、止渴、养阴生津、润肠通便等功效，特别适合闭经、便秘等症状的患者食用。
4. 注意农药问题。
绿化树紫叶李的果子能吃吗？
一，紫叶李的应用属性
紫叶李在植物学中属于蔷薇科李属樱桃李的一个变型，其学名为Prunus cerasifera Ehrh. f.atropurpurea（Jacq.）Rehd.。外形特点是落叶小乔木，生长季节叶片紫色，4月前后开花，花朵浅粉红色，七月前后果实成熟，果实圆球形，直径2公分左右，暗酒红色。
紫叶李的主要用途：是著名观叶树种，叶片一直紫色红色，花朵小，花期短，果实紫红色，果期长。在园林绿化中孤植、列植、片植、群植均可，适宜在街道、花坛、建筑物周围、道路两侧栽植应用。在配置时注意色彩搭配，可以充分发挥它的色彩美。因此紫叶李的基本应用属性是园林绿化树种，不是果树。
二，紫叶李的果实能吃吗
客观的讲，紫叶李本身就是一种木本植物，与果树李有亲缘关系，也是正常展叶、开花、结果的，只是人们选择栽培的地方不同而已。根据有关测定，紫叶李果实主要含有水分、糖类、维生素、黄酮类、花色素类、香豆素类、槲皮素、新木质素类、胡萝卜苷等成分，从这些物质看，食用紫叶李果实是可以的，没有毒性物质，但营养成分不高，对人体益处不多。再者，未成熟的果实有涩酸味道，口感不好，到七月后成熟的果实味道酸甜，汁液不多，食用是没问题的。
需要注意的是，人们把紫叶李作为园林绿化树种应用，通常栽植在公园、街道、道路两侧等处，这些地方的环境条件是有烟尘污染的，并且园林绿化树种管理中要打农药防虫等，紫叶李的果实肯定是不干净的，因此我个人建议不要随便采摘紫叶李的果实吃了，不然就会引起人体肠胃不适。
综上所述，紫叶李的成熟、干净果实是可以吃的；但在园林绿化中的紫叶李果实最好不要吃了，因为它的营养不高，口感不好，并且不干净。
