青团的由来和寓意

青团的由来和寓意:
起源于古代,是为了纪念爱国诗人屈原。
青团的青色象征着生命和健康,寓意着人们希望自己和家人都能够健康长寿。
青团的圆形象征着团圆和完整,寓意着人们希望自己和家人都能够团团圆圆、幸福美满。

清明节吃青团 清明节吃青团的寓意

清明节中国最古来的传统节日之一,在清明节的时候很多地区都有吃青团的习惯。那么,清明节吃青团的寓意是什么呢?接下来,就给大家简单介绍一下吧!

清明节吃青团 清明节吃青团的寓意

青团是青色的,是将艾草的汁液拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,甜而不腻,散发着清淡却绵长的青草香气。一般做青团的草都是艾草,是因为艾草不仅含有很多的营养成分,还有一股艾草的香味,这样做出的团子不仅味道鲜美、口感和营养上也是比较上乘的,也有一部分人使用艾蒿、艾叶、鼠曲草的嫩芽制作,其外观油绿如玉、口感软糯清香。

其实,青团在不同的地方叫法可能不一样,有的地方可能叫做艾草粑粑、野菜粑粑、艾粄等等。随着现代人对青团做法的改良,如今青团已经从局限于江南烟雨中的特色小吃,转变为红遍大江南北的网红四月时令食品之一。

青团它是清明祭祖的食品之一,也用来馈赠或款待亲友。而吃青团也是清明节的一种习俗之一,在清明前后吃青团的食俗,可追溯到两千多年前的周朝。《周礼》上有记载不能在仲春这天引火,又叫作“寒食三日”,因此人们会提前准备糕点来充饥,也就是我们常说的青团。

另外青团就像它的名字一般,寓意着团圆,也是为了纪念先人,表示对其的思念之情。而且,青团是一种营养价值比较丰富的糕点,含有维生素、膳食纤维、淀粉等营养成分,适量食用,能够补充人体营养,提高自身免疫力。

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