沃柑是橘子还是橙子

沃柑不是橘子，也不是橙子，而是橘子和橙子杂交的品种，属于杂柑的一种，在每年的1-2月份生长成熟，采摘期长达4个月，而且沃柑具有果色金黄、肉脆化渣、香味浓郁、口感清甜的特点。

水果界的新宠“沃柑”，是橘子还是橙子？

沃柑

起源自沙漠之国以色列

当地果农都知道

每过3-5年

市面主流的柑橘品种

都会更换一轮

但沃柑不会过时

甜蜜蜜

甜蜜蜜

蜜中有酸

果汁丰沛而清冽

果肉鲜嫩而细腻

柔若无渣化入口

沁人心肺齿生香

以色列人民不仅赞誉它是“柑橘之王”

还赋予了它一个浪漫的名字Ora

——也就是阳光

沃柑是橘子还是橙子？

早在2004年

沃柑就被引入中国

但一直水土不服

经过近10年的种植技术改进

才陆续在广西、云南等地区开花结果

属于杂柑类,沃柑是由橙子和橘子杂交来的，可以说是柑橘中的一匹黑马。

是由"坦普尔"橘橙与"丹西"红橘杂交而来，继承了橙子的高颜值和甘甜多汁，又有淡淡的橘子酸，并且极易剥开。

20：1的甜酸比，60%的出汁率，每一口都是鲜

沃柑好吃吗？

沃柑是扁圆形的，个头介于橘与橙之间，握在手上刚刚好。它的果皮，是一种浓烈的橙色，光滑洁净，一眼可见的颜值，让人很有食欲。

一般柑橘的甜度约为8~10度，超过13度，就会让人流连忘返。比如以甘甜著称的冰糖橙，甜度高时能达14度。但是14度，对于沃柑仅仅是起点，16度才是常态。

沃柑不仅甜度高，果肉酸含量也低，只有0.7%-0.9%，粗略估算，沃柑甜酸比约为20：1

也许你会担心，沃柑的甜度高，糖分是不是也很高？其实不然，我们尝到的甜，会受到涩感、酸感等综合影响，并且除了糖分，其他物质也会有甜味。所以你并不需要担忧吃沃柑，糖分会摄取过多。

当然沃柑除了好吃，还富含葡萄糖，果糖、果酸等营养物质。普通柑橘的维C含量约30mg/100g，沃柑约50mg/100g，大约是普通柑橘的1.7倍，更是苹果的30倍。

橘子吃多会上火，橙子性凉，吃多会腹泻。沃柑作为它们的杂交品种，更利于食用，丰富的维C含量，适当食用，还有一定的润肺功效。

长期宅在家，为各种美味加点柑橘甜吧~

文 云乡四季