单枞茶为中性茶，适合大多数人饮用：
1. 单枞茶具有乌龙茶的性味特点，性平味甘，不是性温也不是性寒。
2. 中性茶适合大多数人饮用：乌龙茶总体性味特点为甘、平，具有消除体内余热、生津、润肺等功效。
3. 茶含有多种营养成分，有助于利尿、降血脂，摄入适量的茶对身体有好处。
4. 不同种类的茶具有不同性质，建议饮用中性茶以免造成肠胃不适。
凤凰单丛茶，性温还是性寒？
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分，但是每个人的体质都会表现出主要的症状，所以饮茶的时候，应以主要症状作为依据。
历史的长河潺潺流过，茶是长河里的一叶泛舟，从古代缓缓漂流而来。世间的百态，人情的冷暖在两岸不断地变幻，唯一不变的，是茶之初心，温暖人间。
经常收到茶友的留言在问：单丛茶是属于热性茶（温性）还是凉性茶（寒性）？说实在，茶是凉性还是热性这词，在我们潮汕地区很少人会关注，更多人关注的是茶的整体品质。所以我在想，关心茶的凉冷属性的茶友，一定是很懂得养生且信中医的。
接下来，咱们就一起看看“凤凰单丛茶”到底是属于热性茶，还是冷性茶？
答案是：属于中性茶，不温不寒。
凤凰单丛茶属于乌龙茶，而乌龙茶是很特别的一种，不同于绿茶的凉性，也不是红茶和普洱的温性，是介于中间那种，因为乌龙是半发酵茶，不是很寒也不是纯温性的，既不属于热性也不属于凉性。
从饮用的角度来说，冷的单丛茶，茶性偏寒。
所以单丛茶适合在下午饮用，尽量喝热茶，冷茶性寒，不利于身体健康。在睡觉前不要饮用，避免刺激大脑，影响人们的睡眠。
