关云长温酒斩华雄的意思是速战速决，快刀斩乱麻，干净利索。
这是《三国》时的一个经典情节。
描述的是：董卓废黜少帝刘辨而立陈留王刘协为帝后，残暴不仁、擅权于朝堂。
袁绍率十八路诸侯讨伐董卓，虎牢关守将华雄一连斩杀联军多员大将。关羽主动请缨，因为身份低微而受他人嘲笑。关羽于是立下军令状。曹操觉得他是英雄，奉温好的美酒一杯，关羽道：“酒且斟下，某去便来。”关羽瞬间拿了华雄的首级回营，此时酒尚未冷。
在《三国演义》中，曹操矫诏召集关东诸侯讨董卓时，首战汜水关遇到了董卓手下的大将华雄。华雄骁勇善战，先是击败了诸侯联军的先锋孙坚，斩杀了孙坚的大将祖茂，接着又带兵杀到联军大营外，接连杀了俞涉、潘凤二将，杀得众诸侯尽皆失色，一时间再无人敢出战。
此时关羽请缨作战，袁术却因为他官职低微出口嘲讽，袁绍也担心会被华雄嘲笑，只有曹操欣赏关羽的勇气，热酒为他壮行。关羽却说等暂且放着，去去就来。果然等关羽杀了华雄，并带着他的首级回到帐中时，就还是温的，他也因此一战名动天下。
不过罗贯中在描写关羽的这场成名战时，并没有和演义中其他武将单挑那样，直接描述战斗经过，而是写了众诸侯在帐内听到战场上鼓声大振，喊声大举，听上去有如天摧地塌，岳撼山崩来衬托关羽和华雄交手到底有多激烈，所以他们到底打了多少个回合，根本没有提及，只能根据演义中的描述来推测一二。
演义中并没有说十八路诸侯讨董卓是发生在什么时候的事。不过罗贯中写《三国演义》时，大事件都是参考了《三国志》等史书，然后加上民间流传的三国故事而成，因此大事件的发生时间，可以参考历史上的真实事件。
而按照史书记载，关东诸侯联合起来进攻董卓，是初平元年（公元190年）正月的事，而到了二月，董卓就迫于关东联军的压力带着献帝迁都长安，所以关羽斩华雄应该就是在这一段时间内发生的事。
正月和二月还是早春，此时温度通常不高，天气还比较寒冷。即使是在现代，这种时候室内一杯热酒温度降低到温暖的程度一般也最多只需要三十分钟左右。而诸侯联军在外打仗，临时搭起来的帐篷保温性能比现在的房子还要差一些，即使采取一定的取暖手段，比如点个火盆啥的，温度也就是和现代室内差不多，热酒变温时间同样不会超过三十分钟。
而且按照演义所述，关羽放下酒杯以后出帐提刀，飞身上马，然后骑着马出了营门和华雄交手，等到将华雄斩于马下以后，还要下马砍了他的首级，这才折返帐中饮酒。所以扣除这些时间，关羽真正和华雄交手，其实可能还不到二十分钟。
而在葭萌关之战中张飞大战马超，两个人是从午后开始厮杀，战了一百多个回合以后各自回去，让战马歇息片刻以后再战，又打了一百多个回合已经天黑了，张飞和马超意犹未尽，下令手下点起火把，要继续厮杀。
而葭萌关之战演义中同样没有提到发生在什么时候，只是说是刘备夺取绵竹以后，马超带兵攻打葭萌关。而历史上刘备夺取绵竹，是建安十九年(公元214年)四月，因此葭萌关之战肯定发生在四月以后。
这个时候天黑一般在下午六时以后。所以张飞、马超两人厮杀了两百多个回合耗费了大约四五个小时，平均下来每个小时也就能战六十个回合左右。按照这个时间推论，关羽斩杀华雄，应该也就是用了二十个回合左右而已。在这么短的时间内杀死一员猛将，关羽的表现还是非常了得的。
