1、解肌退热：葛根具有解肌退热的功效，可以用来治疗外感发热，项背强痛。对于高血压和颈椎病引起的头项强痛也有疗效。
2、生津止渴：葛根具有生津止渴之功效，可用于消渴病，常与天花粉、麦门冬、鲜地黄等同用。
3、解酒毒：葛根含有大豆甙，能有效分解酒精，减少其对大脑和肠胃的刺激，促进代谢，加速排解酒精以及残留在肝胆中的毒素，从而起到保护肝脏的作用。
导读：讲一味葛根，其7大功效，你都知道几个？不妨来了解下吧
葛根
葛根想必不少人多少都有些了解，我们之前聊的好多方子中也都有葛根的影子，近些年来，不少地方更是有葛根煲汤的习俗，可以说，葛根实为一味药食同源之佳品。
然，都道葛根好，那葛根到底有哪些功效？我们今天不妨好好聊一聊。
发热头痛
冬季流感高发，而感冒往往伴随着头痛，究其原因啊，还是外感风邪入侵肌表所致，
既知是外感风邪所致，那对症下药，症状自然容易改善。
葛根甘辛性凉，轻扬升散，可以把入侵之表邪，通过汗液排出体外，既退热，又祛邪，因此我们说，葛根尤善治疗外感风邪。
有人说，中医不是将外感风邪分为了外感风寒和外感风热了吗？
那葛根到底适用于风寒还是风热呢？
都适用！
大家记住了，但凡是外感表证所致的发热，不论是风寒还是风热，都可以用葛根来改善。
然，单药使用势必势单力孤，
因此在治疗风热感冒所致的发热、头痛，可以拿一些葛根配伍上薄荷、菊花、蔓荆子等辛凉解表的药材；
治疗风寒感冒，症如发热重，恶寒轻、头痛无汗、目痛鼻干，可用葛根配上柴胡、黄芩、羌活等发散风寒的药材，如著名的柴葛解肌汤就是这么个思路。
《别录》："疗伤寒中风头痛，解肌，发表，出汗，开腠理。"
葛根
项背强痛
葛根辛散发表之力不仅可以用来退热，
还可以用来缓解外邪郁阻、经气不利、筋脉失养所致的项背强痛。
有些人实证而无汗，可以在葛根的基础上加一些发汗解表，温通经脉的药材，以助葛根升举阳气，诸如麻黄、桂枝等；
有些人表虚而汗出，可以拿葛根配伍上敛阴止汗的药材，以防津液损耗太过，诸如白芍等。
热病消渴
葛根同时也是一味甘凉的药材，
甜甜凉凉的葛根跑到我们的体内，就像是夏日的冰饮，清凉又解渴，
所以，葛根具有生津止渴的功效，常常用于热病伤津之消渴，多与天花粉、芦根等养阴生津的药材联用。
此外啊，葛根还具有升举阳气之力，入脾、胃经，
《黄帝内经》，“清阳出上窍”。
所以说，葛根可以鼓舞脾胃的清阳之气上升，
有些人得了消渴症，大都是因为体内阳气不足，难以将体内的津液向上蒸腾，输布，以致体内脏器多有缺水，所以多有胃火上炎，口干舌燥之感。
葛根的升举阳气之力，不仅调动了脾胃的运转，同时还可以将体内的津液输布到身体各个角落，从根本上改善了缺水的状态。
可以说，葛根治疗消渴症，标本兼治，所以大家可以去看，但凡是治疗消渴症的方子，大多都会用到葛根。
《本经》："主消渴，身太热。"
葛根
热泻热痢
葛根的升举阳气之力不仅可以用于消渴症，
还具有止泻利之功效，
常常用于表证未解，邪热入里，身热，下利臭秽，肛门有灼热感之腹泻，
这类人群舌苔往往略黄。
《日华子本草》："治胸膈热，心烦闷热狂，止血痢，通小肠，排脓破血，敷蛇虫啮。"
麻疹不透
不知道大家有没有过这样的经历，吃完火锅后上火了，脸上爆了个痘痘，过了好多天，就是不透发出来，
究其原因啊，主要还是因为疹子被表邪所外束，
葛根味辛性凉，具有发表散邪，透发麻疹的功效，
这个时候用一点葛根，把束缚在外的表邪祛一祛，捂在肌表的麻疹就能顺利的透发出来了。
胸痹心痛
葛根味辛，中医讲，辛能行能散，所以葛根具有通经活络的功效。
配伍上三七、丹参、川芎等活血化瘀的药材，可用于治疗中风偏瘫，胸痹心痛，眩晕头痛等症。
愈风宁心片即由葛根一味药组成，用于治疗高血压头晕，头痛，颈项疼痛，冠心病，心绞痛等症。
酒毒伤中
葛根味甘，还能解酒毒，
常用于治疗酒毒伤中所致的恶心呕吐，脘腹痞满，
多与陈皮、白豆蔻、枳椇子等理气化湿药同用。
《药性论》："治天行上气，呕逆，开胃下食，主解酒毒，止烦渴。”
《本草拾遗》："生者破血，合疮，堕胎，解酒毒，身热赤，酒黄，小便赤涩。"
文末，作一简单的总结，葛根具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒的功效。临床上常用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。
