一般来说头七烧纸的时间是晚上，夜里子时[23点-01点]的时候，在这个时间烧纸最为合适，家人应于家中烧一个梯子形状的东西，让魂魄顺着这趟天梯到天上。
头七从死亡的当天计算，人去世第一天算作一天，各地头七习俗不同，一般风俗认为头七是六天，如果当地的风俗头七是七天，则以当地习俗为主。中国的丧殡习俗，是根据死者去世的时间，再配合天干地支计算出来的日子及时辰，然习惯上大家都认为头七指的是人去世后的第七日。
头七祭品主要分为两类，水果糕点的吃食和猪牛羊等肉类，头七贡品一般按照三或三的倍数的数量关系摆放，而上供的盘子也应是三的倍数，比如可以一盘水果、一盘点心、一盘肉就是比较合适的。家里摆放贡品可以放在清静之地，切忌不可放在卧室内，应向西或向南，意味着向西方极乐世界遥拜。
头七祭奠流程
1、备祭品。头七，要包饺子，供饺子，烧箱子(1个)、烧包袱(数个，一般都是儿女至亲)。
2、摆供桌。在家里放上老人的照片，上香。供桌上，摆上水果、糕点、酒水等以及3碗菜。这3碗菜里，必须要有肉、鱼、豆腐。
3、供饺子。下好了饺子，先供上。注意，饺子要盛两份，其中一份是给“小人儿” 的，供在左边(我们站立所对的左边。之后，亦如此)。
4、烧头七。头七烧的要晚一点，以后的几个七，要越烧越早。意思是说，不要让亡魂在那里等得着急。一般的，午饭后大约两点钟左右，等供桌上的香燃尽，便可把贡品收拾好，带往坟上再供。
什么是头七？人死后真会回家看望？听听专家怎么说
在我国的丧葬文化中，存在着许多的习俗和禁忌。比方说“头七”。关于“头七”，人们都是从影视剧和中国丧葬习俗中得知的。
什么是头七
在一些影视剧中，曾这样定义“头七”。当一个人去世以后，他们的魂魄会在第七天回到家里看看。这时候家里人除了要为死者准备一顿丰盛的食物以外，还要回避一下。因为一旦死者看到了家里人，心中必定有所挂念，这样就会影响转世为人。当然了，这是一种迷信的说法。
而在中国的丧葬习俗中，亲人去世以后都会“烧七”，每过七天为死去的亲人烧一次七，一共烧七次。这种“烧七”的习俗也被称为“七七丧俗”。至于为什么烧七，民间流传着一种迷信的说法。意思是说，当一个人死后要过七关，才能转世为人。为了让已故亲人顺利地转世，在世的亲人都会通过烧七的方式保佑他们。
而烧七的第一关叫离别关，也就是我们一开始所说的头七。关于中国习俗中的头七，民间也流传着一种迷信说法，意思是说，人去世的前七天，死者还能听到身边亲人说话，他们并没有离开。这时候，在世的亲人就会准备一场葬礼，从而让死者放心地离开。
以上是人们对头七最基本的了解。那么疑问来了，人死后的七天，真的会回家看望吗？想要知道其中的答案，我们首先要了解一下头七的由来。
头七来源于一个故事
关于头七，在中国的史书中都有相关的记载。《魏书》：“又诏自始薨至七七，皆为设千僧齐，令七人出家”。《北齐书·孙灵晖传》：“从绰死后，每至七日及百日终，灵晖恒为绰请僧设斋。”从这些文献记载中我得知，早在我国久远的古代，就已经有了头七的习俗。
其实，要说到头七的源头，还要从春秋战国说起。我们都知道，在这个时期，中国有一位非常有名的名医——扁鹊。而头七的由来和扁鹊有着密切的联系。
在我国的春秋战国时期，由于医疗技术不发达，当一个人去世以后，并没有相关的科学技术和精密的仪器来断定这个人是否真的死亡。于是，古人就发明了指探鼻息的方法。通过这个办法，如果人没有了气息，也就确定了死亡。于是家人就会把这个人拉去下葬。
然而，这个指探鼻息的方法有一次却出现了意外。而这次意外还被记载于《扁鹊仓公列传》当中。书中这样写道，扁鹊在路过虢国的时候，正好赶上了这个国家的太子大丧。扁鹊从众人口中得知了太子是因病去世的。而扁鹊通过对太子的病因分析以后，他认为太子并不是真正的死亡。于是，赶忙跑到宫中告知虢国的大王。之后，在扁鹊的一番操作后，太子却奇迹般地活了过来。而这一天，正好是太子被确诊死亡的第七天。
后来这件事被疯传于民间。于是，许多人认为一个人被宣布死亡以后，有可能像太子一样，七天后还能活过来。从那以后，人死了以后，就不会着急下葬。而是把死者的遗体放在家中停放七天。如果七天后死者还没有活过来，才能确定真正死亡，才能下葬。这也就是人死后遗体要摆放七天的由来。
后来这个由来，在封建思想的影响下，逐渐变了味。有些亲人等待了七天以后，却发现死者并没有活过来。他们不相信眼前的事实。于是就谎称在第七天的时候，亲人还活着，而且就在身边，只不过看不到他们罢了。于是，这种说法在封建思想的影响下，形成了头七。
从头七的由来，我们得知，人去世以后，根本就不会回家看望。正所谓人死灯灭，根本就不会有回魂一说。其实，为了验证这一件事，有不少的专家做过实验。
科学家验证结果
西方专家为了验证这个世界上有没有魂魄，他们做过大量的实验。曾有一位专家把几个濒临死亡的人，放置在特制的秤砣上。当这些人死去的一瞬间，他们的体重都少了几克。后来这位专家把少去的这些重量取了一个平均值——21克。对于这个数字，这位专家认为，这就是魂魄的重量。
既然魂魄存在，那么头七所流传的故事也是存在的？答案是否定的。
后来，这位专家的实验结果，遭到了一些科学家的反对。科学家认为，人去世以后，身体的机能会产生变化，这也会导致人体的重量变少，这并不能说明少掉的21克就是人类的魂魄。
因此，从头七的由来，我们可以清晰地了解到，人死了以后，根本就不会回家看望。而所谓的头七只不过是中国丧葬文化中的一种习俗罢了。
所以，在现实生活中，一定要相信科学，不要被迷信左右。对此，你怎么看呢？