刮风寨古树茶其饼形圆润周正，干茶墨绿油润，条索修长，陈香陈韵纯正，香气馥郁，甜醇且显蜜香，苦涩含蓄，喉韵深，香气足，茶汤厚实饱满，回味悠长。
导读：易武刮风寨介绍，刮风寨古树茶口感特点
刮风寨位于云南省西双版纳勐腊县易武乡的东北边，与老挝相邻，靠近14号界碑，海拔1203米，年平均气温17℃，年降水量2100毫升。刮风寨距离易武乡30度公里，常年与世隔绝，因为到寨子的路很不好走。车从易武乡出发，经过曼秀村、落水洞、麻黑后，山路分开，往北去往丁家寨，往东则是去刮风寨。
刮风寨茶树多是混杂在原始森林中，所以产量低，品质最优秀，路途偏远，不容易开发，目前算是普洱茶中的一片净土。长久以来，这里是一个与世隔绝的世外桃源，因其远离现代社会，处于较为原始的生活状态，是以生态环境保持优良，植被极为丰茂，茶树与众多高大乔木、气生植物共享共生，所产的茶叶有一种原始的山野韵味，茶质超乎想象。这也是为什么近年刮风寨茶叶受到市场追棒的原因之一。
提起刮风寨，茶友们都知道它属于易武茶区，位列普洱茶十大名寨，生态环境优良，但是有关刮风寨，还有很多你所不知道的事。
我们平常都说刮风寨的口感很好，茶叶的冲击力强，质感重，协调感好，韵感好。刮风寨一共有六片国有林，所谓国有林就是国家的林地，国家级自然保护区。先民们在此居住、打猎，留下了茶树的种子，而后有了现在的国有林。
刮风寨的六片国有林分别是三家村、冷水河、黑水梁子、白沙河、茶坪地和茶王树。刮风寨一共有180多户人家，拥有三家村这片国有林的一共是四户人家，拥有冷水河的是三户人家，黑水梁子的古树茶相对少一些，小树茶更多一些，但是这里的生态很好，有三十多户人家。白沙河、茶王树也有三十多户人家，茶坪地由二十多家的茶农拥有。把这些拥有国有林的农户数相加，总共约有120来户人家。没有国有林地的茶农在寨子周边也有茶树，这些茶树我们称之为家边茶树。
刮风寨古树分布在约50平方公里原始森林中，由于被其他杂木遮挡，受到的日照少，属于阳光漫射，这样的茶叶生长速度较为缓慢，茶树生长分散。其中大部份没有矮化，都是在国有林中间。村子里每3-4户茶农家占据一片古树茶，主要集中在白沙河、茶坪、茶王树、冷水河和黑水梁子等地，优越的自然条件和生态环境，为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件，这里生长的茶树树龄都在几百年以上。基于这些客观的条件因素，刮风寨片区的生态环境圈是独一无二的。
刮风寨边没有茶树，最近的古茶林距离人居住的地方有25公里之远，而且交通极为不便，采摘困难，人为的破坏很小。相比老班章古茶园开车15分钟就到了，距离村子大概3公里左右的距离，因为路程短交通便利，随着茶价格的水涨船高，很容易采摘过度。
刮风寨优越的自然条件和生态环境，决定了刮风寨古树茶与生俱来的自然之味。刮风寨2001年之前未通公路，交通极其不便，经济相当落后。长久以来，这里是一个与世隔绝的世外桃源，因其远离现代社会，处于较为原始的生活状态，是以生态环境保持优良，植被极为丰茂，茶树与众多高大乔木、气生植物共享共生，所产的茶叶有一种原始的山野韵味，茶质超乎想象。但是也因为闭塞，做茶的工艺也是相当落后，茶叶从最初的鲜叶采摘到最终的压制成饼，好的原料固然重要，但是好的制作工艺，更会让锦上添花。
刮风寨古树茶(气，香，味，韵)都具有，基本代表了好普洱茶的高标准。有的茶友说茶气足，是指苦味，这是不可接受，也是片面的。气，更应该体现在内，就是喝下茶后整个身体感觉有点微热，当然不是全部都有。
特点：甜醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩而含蓄，喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长，新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足，后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。
刮风寨的神秘之处就在于：入口，就能让你感受到原始森林的粗犷与博大，和丝丝的滑润细腻。满身轻利，神清智明。所谓好茶，一片足矣；一泡耐人寻味，再喝念念不忘；尝之在口，赏之在心；过目而不忘也！
