糙米水具有通便、防癌等功效与作用。糙米茶中含有大量的天然植物纤维，能够起到润肠道的作用，达到通便的功效，同时糙米茶可以分解胆固醇，让血管变得通顺。另外，饮糙米茶可以起到很好地防癌作用，能够预防大肠癌和直肠癌等疾病。除此之外，糙米茶作为一种养生茶，可以起到利尿的作用。
糙米水的功效与作用及禁忌
糙米水作为一种食物来说，并不具备治病的功效和作用。一般人群都可食用，并没有明显禁忌。适量食用糙米可以为人体提供碳水化合物等营养物。
糙米是稻谷脱壳后不加工或者粗加工的全谷粒米，其保留了大部分的稻谷营养成分。由糙米煮出来的水连同糙米一样，只是日常的一种食材，并没有治疗疾病的效果。一般来说糙米和糙米水并没有禁忌人群，大部分人群都可以食用。
需要注意的是，由于糙米含有丰富的蛋白质和粗纤维。且糙米还是一种高钾低钠的食材。每100克糙米含332大卡热量，其中碳水化合物78克，蛋白质8克，脂肪2克。所以在食用糙米时，不应当只喝糙米水，还需要连同糙米一起食用。
但是糙米水以及糙米都不宜过量食用，以免加重肠胃负担。