肉孜节的由来和意义：
起源于伊斯兰教创立前后，为躲避异族入侵而形成。
适应了当地炎热气候，白天不外出活动，到晚上才补充。
成年穆斯林在教历每年九月守斋一个月，人称斋月。
开斋节的由来、礼仪及其意义
开斋节是阿拉伯语“尔德·菲图尔”的意译，波斯语称为“肉孜节”，是全世界穆斯林最隆重的节日之一。开斋节与宰牲节和圣纪节合称为我国伊斯兰教的三大节日，已经成为我国信仰伊斯兰教的10个少数民族共同的民族节日，也是我国2300万各族穆斯林的宗教节日。现在，全世界有近17亿信仰伊斯兰教的各民族穆斯林欢聚在数以万计的清真寺中，共同欢度开斋节。
一、开斋节的由来
开斋节是伊斯兰教历二年(公元623年)十月成为穆斯林的定制。公元622年，即伊斯兰教历元年，先知穆圣从麦加迁徙麦地那后，与当地的犹太教徒友好相处，曾一度仿效他们的宗教习俗，在先知穆萨(犹太教徒称摩西)得救之日——阿舒拉日(伊斯兰教历1月10日)斋戒。直到清高的真主降示了尊贵的《古兰经》经文：“信士们啊!斋戒已成为你们的定制，犹如它曾为前人的定制一样，以便你们敬畏。”(2:183)之后，斋戒成为穆斯林必须遵守的五大功修之一。
尊贵的《古兰经》教导我们说：“莱麦丹月中，开始降示《古兰经》，指导世人，昭示明证，以便遵循正道，分别真伪，故在此月中，你们应当斋戒;害病或旅行的人，当依所缺的日数补斋。真主要你们便利，不要困难。”(2:185)先知穆圣依据这一项真主的命令，于伊斯兰教历二年(公元623年)宣布定制伊斯兰教历9月莱麦丹月为斋月，穆斯林从此每年封斋一个月，斋月结束，即伊斯兰教历10月1日为开斋节，穆斯林欢庆圆满完成一个月的斋戒功课。
二、开斋节的礼仪
开斋节是穆斯林欢庆圆满完成斋戒功课，感赞真主恩典的日子。主要礼仪有：
（一）忙吃一物。穆斯林在开斋节晨礼后迅速少许进食，以表示戒满开斋，向真主感恩之意。
（二）清洁口腔，以更清洁、清脆的声音赞美真主。
（三）沐浴更衣，以更洁净的身体去叩拜真主。
（四）美香盛装，以展示节日喜庆和穆斯林欢乐的心情。
（五）交纳开斋捐，按照穆斯林家庭人口计算，每人交纳周济贫民的施济，显示伊斯兰教的博爱之情。
（六）举行会礼，开斋节上午，穆斯林们沐浴盛装，心口默颂赞词，聚集在当地最大的清真寺内，举行规模盛大的会礼仪式，感赞真主恩典，祈祷世界和平。
（七）会礼程序：1、举意：我举意虔诚为主跟随阿訇（伊玛目）面向“克尔白”天房礼两拜“尔代·费特尔”拜功。2、礼拜（两拜）：念大赞词“安拉乎艾克白勒”跟随阿訇抬手入拜，然后低念“塞纳”（入拜词），后跟随阿訇念大赞词三次抬手，听阿訇诵念《古兰经》，随后跟随阿訇赞词一鞠躬、两叩头；跟随阿訇赞词起身进入第二拜，听阿訇诵念《古兰经》，然后跟随阿訇念大赞词三次抬手，随后再跟随阿訇赞词依次一鞠躬、两叩头，之后中、末坐，最后跟随阿訇说“赛俩目”出拜。3、呼图白：听阿訇念呼图白是开斋节会礼功课之一，要认真聆听，不得说话、走动。4、呼图白之后跟随阿訇一起捧手做“都阿宜”。
（八）拿手祝安，穆斯林会礼结束后，互相握手祝安，互致节日祝福。此外，世界各地各族穆斯林都依照当地不同风俗习惯欢度开斋节，如或宴请亲朋好友欢聚；或邻里之间相互馈赠节日食品——油香;或在大殿或家中，请阿訇和虔诚的穆斯林开经赞圣，感赞主恩，祈福平安;或到墓地游坟诵经悼念亡人;或举行其他一些庆祝活动，增添节日的欢乐气氛。
三、开斋节的意义
（一）完成主命功课，获得真主无比喜悦。据艾卜·胡莱勒传述，真主的使者说:“清高的真主说:‘阿丹的后代的所有善功都为了自己，除了斋戒。斋戒是为了我。我将亲自回赏。斋戒是盾牌。’所以你们守斋的日子，就不能妄言，不能争吵。如果有人骂他或与他打架，他就说我是斋戒的人。指掌握穆罕默德生命的主发誓，斋戒者口中的气味在真主看来比麝香的味更美。斋戒者有两大欢乐使他高兴:他开斋时因爲饮食而欢乐;他见真主时以斋戒而欢乐。”(布哈里辑录)这是虔诚的穆斯林自我净化最终获得的奖赏。
（二）开斋节是回族等10个少数民族共同的民族节日，也是各族穆斯林之间联系交往的日子。各族穆斯林青年男女通过参加开斋节活动，促进了互相间的认识与了解。现在越来越多的清真寺利用开斋节的机会开展形式多样的相亲交友主题活动，帮助更多的穆斯林青年男女解决他们的终身大事。
（三）让穆斯林知恩图报。要通过节庆活动让大家知道，我们中国穆斯林能够在和平的环境中完成宗教功课，欢度传统的民族宗教节日，依赖的是至仁至慈的真主安拉的慈悯护佑，依靠的是伟大的中国共产党的英明领导，依存的是伟大祖国的繁荣富强，让我们全体穆斯林高举爱国爱教的伟大旗帜，倍加珍惜来之不易的和平生活环境，为实现中华民族伟大复兴的中国梦做出我们中国穆斯林应有的贡献。
最后，祈求伟大的真主安拉，赐予人类和平，世界安宁！赐福我们的祖国繁荣富强，各族人民幸福安康！阿米乃！
开斋节快乐