桂林市的市花是桂花。桂花在桂林种植很广泛，秋季几乎大街小巷都有桂花香。桂花除了可供观赏、绿化环境外，其食用价值极高，可做成桂花茶、桂花糕等，当地人民十分喜爱。1984年，桂花被定为桂林的市花，1995年，桂花成为桂林市徽的一部分，市徽图案外形用桂花四花瓣相连，寓意桂林处在桂花环抱当中。
做为桂林的市花——桂花，在和风细雨的滋润 下，竞相争艳，满成飘香。
在城市的大街小巷，随处可见四科品种的桂花。如:金桂、丹桂、玉桂和四季桔。
它们不仅香气怡人 ，且可制做成桂花糖、糕，也制做桂花香等众多食品。
桂林的市花是桂花。桂花是一种香气浓郁的花，具有独特的香味，被誉为中国十大名花之一。它是桂林市的象征之一，因此被选为桂林的市花。桂花在每年的秋季开放，散发出浓厚的香气，吸引了众多游客前来观赏。桂林也因此而得名，意为"桂花林"。桂花也是中国许多美食和茶叶的重要调味品，如桂花糕和桂花茶。无论是在景观还是美食上，桂花都在桂林具有重要的地位。
