传说七夕水能医治病痛、驱邪扶正、延年益寿。在太阳升起前取的水，还能久存不变质。
七夕水不变质的科学解释是地球的公转和自转是在改变着与周围星球的磁场关系，每年的阴历七月初七，地球公转到立秋点附近，月球在立秋点附近即将阴极阳生时，日月产生某种神奇的磁场效应，对地表水进行一次磁化所产生的特殊效果。
导读：七月七的“神仙水”，为什么保存一年之后直接喝，还不拉肚子？
七月七降“神仙水”，你盛装没有？
七夕，这一天不仅仅是浪漫的爱情节，也是神奇的“神仙水”节。
神仙水
神奇的七夕水
我们这里流传在农历七月七日（俗称七七）这一天，天上的七仙女下凡，到尘世间的江河去戏水游泳。所以这一天江河里面的水不是一般的水，而是神仙泡过的水，功效非凡。
所以很多农村都流行在七七这一天，拿出瓶瓶罐罐去盛装七七水，这些水可以保存到来年夏天，口渴的时候拿出来直接喝，无需烧开。
不要问我真假，因为我小时候就是这样过来的，前段时间农村的老母亲还给我准备来一大桶去年的七七水，让我带回城里喝。
去年装的七夕水
根据我们那里的风俗，七七水最好的是溪水，其次是井水，取水的最佳时段是午时（11：00~13:00）。盛水最好的容器是陶瓷，铁器不太适宜，不过现在很多人都喜欢用塑料瓶了，简单方便。
七夕水真的保存一年直接生喝没问题？
这个确实是真的，因为小编就经历过。小时候在农村，一到夏天就口渴，那时候家里没有冰箱，晚上口气的时候就是把七月七水拿出来直接喝，没有一次肚子疼的。
清人屈大均《广东新语》云：广州人每以七月夕鸡鸣初，汲江水或井水贮之。是夕水重于他夕数斤，经年味不变，益甘，以疗热病，谓之“圣水”，亦称“天孙水”。
更有甚至，有些存放好几年的七夕水，农村人也是拿出来直接喝，感觉神奇不已。
为什么七七的水能保存特别久，还能生喝？
对于这个问题，很多人都提出过这个疑问，甚是觉得神奇，以下是各方面的一些解释。
有人从科学角度分析：农历七月七日一般是新历的八月中旬，这个时段的太阳特别猛，紫外线比较强，对水中的细菌杀灭得比较彻底。
水源方面的解释：七月七取水都是取比较干净的溪水或者井水，这些水中微生物很少，平时就可以直接喝。由于微生物和有机物含量少，在密封的情况下，这些水保存的时间会比较久。
干净的溪水
有人进行过检验，存放较长一段时间的七夕水，很多指标其实已经超标了。但由于很多人平时饮食习惯并不是特别卫生，特别是农村人，肠胃耐菌能力比城里人强，所以他们喝了些超标水也没关系。
还有人从心理学上做解释，认为人的肠胃对不干净的食物反应程度和心理有关。如果你从内心相信这是一瓶好水，你喝了以后，肠胃免疫力会更加强。相反，如果你怀疑你喝了一瓶会闹肚子的水，这个可能性就会增大。
对于上面的这些解释，也不是每个人可以接受的。到底七夕水是否就真的比平时水更加干净，这个话题还将继续争论下去，而每年还是很多人会去装七夕水。