人头马是干邑白兰地酒，是世界著名的白兰地品牌之一。人头马创建于1724年，选用法国干邑地区中心地带——大香槟区和小香槟区的葡萄作为原料，制作出来的干邑具有无与伦比的浓郁芬芳，口感醇厚，回味悠长的特点。
每天认识一款酒〡人头马X.O
人头马X.O：我心中的王！
“人头马一开，好事自然来”
初见，咱们就“开”瓶人头马，讨个好彩头。
人头马X.O是一款优质香槟区干邑，由几百种生命之水调配而成的金色阳光，酒液至少在橡木桶中陈化10年，长至50年。它是香槟区干邑的卓越典范。
参考价格：约1500RMB（700 m l 40%vol）
产地产区：法国干邑大、小香槟区
经典喝法：可纯饮、加冰或调制古典鸡尾酒饮用
品鉴笔记：
我用一只水晶杯倒入了一小杯人头马X.O，轻轻旋转，观察它的色泽和粘度。
它呈现出深金色的光泽，像是液体的阳光。
我把杯子靠近鼻子，深深地吸了一口气，闻到了丰盈的果香，有明显的李子、蜜饯橙子和成熟无花果的味道；也有令人沉醉的花香，如纯洁的茉莉花和鸢尾的气息；
更有橡木桶的陈年异香，有肉桂、烤可可豆、蜂蜜和胡桃的风味，交织成一幅复杂而美妙的芳香画卷。
我小心翼翼地抿了一口，让它在舌尖上舞动。我感受到了它的顺滑、丰满和圆润，像是丝绸一样滑过我的味蕾。我品尝到了它的果香、花香、木香和香料的味道，层次分明，和谐统一。咽下它，感受到了它的余味悠长，回甘无穷。
这是一款非凡的干邑，它让我想起了英国诗人塞缪尔·约翰逊的诗句：
Claret is the liquor for boys;
Port for men;
But he who aspires to be a hero;
Must drink brandy.
葡萄予后生，钵酒惠成人；
唯此白兰地，留赠我英雄。
品牌故事：
历史向来都是由大胆有为的人谱写——以前是，以后也会是。
1724年，人头马 (Rémy Martin) 是一位干邑地区的葡萄种植者，这个年轻人开始销售以自己的名字命名的干邑。
1870年，他选择了半人马标记作为酒庄的徽标，并首次创制了品牌标志。作为一个天文爱好者，这也是他的星座——射手座的标记。
1981年，人头马X.O应运而生，成为醇香丰盛、口感复杂的代表作。
白兰地分级小百科：
V.S要求调配基酒在橡木桶中至少陈年2年
V.S.O.P要求调配基酒在橡木桶中至少陈年4年
X.O.要求调配基酒在橡木桶中至少陈年10年
XXO要求调配基酒在橡木桶中至少陈年14年
