大麦与小麦的区别

大麦和小麦是有一定区别的,他们的外形不同,所以营养成分也不一样,大麦主要是用于饲料、制作啤酒,小麦可以加工成面粉。而且大麦富含丰富的维生素e具有抗衰老、保护皮肤组织、促进身体血液循环的作用。小麦主要的成分是淀粉、蛋白质、氨基酸,能够有效的补充身体所需要的营养成分。

大麦与小麦的区别

小麦是我国主要粮食作物之一,大麦是啤酒工业的主要粮食原料。小麦我国各地都有栽培。大麦主要分布在长江流域、黄河流域和青藏高原。大麦与小麦属于禾本科一年生植物。

大麦与小麦的区别八个方面。

1、果实区别

小麦成熟后果实被黄棕色果皮包裹,形状偏扁平,呈圆形或椭圆形,两端稍尖或钝圆。大麦的果实呈椭圆形,籽粒被稃壳包裹着,大麦的外壳很难剥下来。小麦的外壳在脱粒时很容易就掉了

2、麦穗区别

大麦穗熟了后麦穗稍微向下垂,而小麦直立。大麦麦芒细而长,小麦则粗而短。

3、生育期的差异

大麦比小麦提早成熟10—20天,大麦抽穗后生长发育比小麦快。

4、茎秆的区别

大麦秆粗壮,光滑无毛,直立,叶鞘松弛抱茎,多无毛或基部具柔毛;两侧有两披针形叶耳;叶舌膜质,具坚果香味。

5、分蘖力

大麦分蘖力比小麦的多,分蘖成穗率高,因此在相同种植密度下,每亩有效穗比小麦的多。

6、幼穗分化

大麦的幼穗开始分化比小麦早,分化进程比较快。

7、根系

大麦的根系比小麦弱,分布浅,从初生根和次生根数量看,大麦和小麦差不多,后期大麦发生的枝根数量比小麦少得多。

8、拔节和抽穗

大麦拔节和抽穗比小麦早,如在10月下旬种植的大麦、小麦,大麦在1月下旬至2月上旬就可以拔节,3月上、中旬就开始抽穗,从抽穗到成熟一般为30—40天。

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